Vitamin adalah sekelompok organik amina yang sangat penting dan dibutuhkan oleh tubuh karena berfungsi membantu pengaturan atau proses kegiatan tubuh. Vitamin tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Vitamin dibedakan menjadi 2 macam yaitu vitamin larut lemak dan vitamin larut air.

Yang termasuk vitamin larut lemak adalah :
1. Vitamin C
2. Vitamin B kompleks
3. Biotin

Yang termasuk vitamin laut air adalah :
1. VitaminA
2. Vitamin D
3. Vitamin E
4. Vitamin K